Almidón de maíz modificado E1401

Spark Starch es un fabricante y proveedor acreditado de almidón de maíz modificado E1401 fabricado en China, con años de experiencia en la producción de aditivos alimentarios de alta calidad. Nuestros productos ofrecen una ventaja de relación costo-rendimiento altamente competitiva y se han exportado a varios mercados en todo el mundo, incluidos, entre otros, Europa, el Sudeste Asiático, Asia Central, América del Sur y Medio Oriente. Esperamos ansiosamente la oportunidad de establecer una relación comercial mutuamente beneficiosa con su estimada empresa en un futuro próximo.

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Descripción del Producto

El almidón modificado con ácido E1401 es un polvo amorfo que puede ser de color blanco, blanquecino o amarillo canario. Se obtiene modificando el almidón nativo mediante el uso de tratamientos físicos, enzimáticos o pequeñas cantidades de tratamientos químicos, y se deriva del maíz ceroso o la tapioca. El aditivo alimentario E1401 ofrece una excelente estabilidad térmica a altas temperaturas y niveles de pH ácidos. Además, este aditivo es altamente soluble en agua, lo que lo convierte en una opción ideal para una amplia gama de aplicaciones alimentarias.

E no.	E1401
Sinónimo	Almidón modificado con ácido
No. CAS	65996-63-6
Embalaje	25 kilos/bolsa
Proceso de dar un título	FSSC22000, Kosher, Halal
Origen	Porcelana

Parámetro del producto de almidón de maíz modificado E1401

1	Requisito sensorial	polvo blanco
2	Pérdida de peso, w/%	≤15
3	PH	4,5-7,0
4	Punto (piezas/cm2)	≤0,50
5	Blancura/%	≥89,0
6	Finura (paso de malla 100)/%	≥99,5
7	Fosfato residual (expresado como P)/%	≤0,04
8	Hidroxipropilo/(g/100g)	≤7,0
9	Cloropropanol/(mg/kg)	≤1,0
10	SO2 residual/(mg/kg)	≤30
11	Arsénico total (expresado como As)(mg/kg)	≤0,5

Aplicación del producto Almidón de Maíz Modificado E1401

Puede usarse para condimentos, sopas, dulces, helados, paletas heladas, gomitas, gránulos de bebidas, etc., y usarse con moderación según las necesidades de producción.

Características del producto y beneficios del almidón de maíz modificado E1401

-Baja temperatura de gelatinización, baja viscosidad de la pasta caliente, coagulación y sedimentación débiles, buena resistencia a los ácidos y ningún cambio en las propiedades del almidón en condiciones de pH bajo;

-La pasta de almidón tiene buenas propiedades formadoras de película, buena fluidez, alta transparencia, fuerte permeabilidad, formación de película uniforme y no es fácil de encoger o romper;

-Se puede utilizar como buen relleno, espesante, estabilizador para mejorar la elasticidad y densidad del producto y prevenir la deformación térmica.

Detalles de producción del Almidón de Maíz Modificado E1401

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