Spark es un fabricante y proveedor profesional de almidón de tapioca modificado E1422 en China. Nos hemos especializado en aditivos alimentarios durante muchos años. Nuestros productos tienen buenos precios y ventajas de calidad estables y se han exportado a muchos mercados como Europa, Sudeste Asiático, Medio Oriente, etc. Esperamos construir una relación de cooperación a largo plazo con usted.
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El almidón de tapioca modificado E1422 es un polvo amorfo de color blanco, blanquecino o amarillo canario que se obtiene cambiando las propiedades del almidón nativo derivado del maíz ceroso o la tapioca mediante un tratamiento físico, enzimático o de pequeñas cantidades químicas. Puede mantenerse estable a altas temperaturas y bajo PH. El aditivo alimentario E1422 es fácilmente soluble en agua caliente.
E No.: | E1422 |
Sinónimo: | Adipato de dialmidón acetilado |
No CAS.: | 63798-35-6 |
Embalaje: | 25 Kg/ Saco; |
Certificación: | FSSC, Kosher, Halal, ISO |
Origen: | Porcelana |
NO. | Artículos de inspección | Estándar de inspección |
1 | requisito sensorial | polvo blanco |
2 | Pérdida de peso, w/% | â¤14% |
3 | PH | 4.0-7.0 |
4 | Punto (piezas/cm2) | 0,50€ |
5 | Blancura/% | â¥89 |
6 | Finura (100 pases de malla)/% | â¥99.5 |
7 | Acetilo (g/100g) | â¤2.5 |
8 | SO2 residual/(mg/kg) | 30€ |
9 | Arsénico total (expresado como As)(mg/kg) | â¤0.5 |
10 | Pb/(mg/kg) | â¤1.0 |
Estabilizador, espesante, aglutinante en alimentos y cosméticos; Mayonesa, salsa de tomate, alimentos congelados, alimentos precocinados, alimentos enlatados, productos lácteos, jugos de carne, salsas, yogures, preparaciones de frutas, alimentos finos, salmuera de jamón, aderezo para ensaladas, condimentos, jugo de alquitrán, salsa de ostras, pastel, pan.
Características y Beneficios:
Pasta transparente y brillante.
Buena resistencia a la congelación y congelación/descongelación
Alta estabilidad antienvejecimiento.
Pasta corta, buena unción, buena cohesión.