JINAN SPARK IMP&EXP CO., LTD le presenta los antecedentes del desarrollo del almidón modificado

La fabricación de almidón modificado utilizando almidón como materia prima es una de las ramas principales en el campo del procesamiento profundo del almidón. Como materia prima funcional ampliamente utilizada en diversas industrias, el almidón modificado desempeña un papel muy importante en la reducción de los costos de producción, la mejora de la calidad y el grado del producto y el desarrollo de nuevos productos. En algunos países se la conoce como la "industria del amanecer" o la "industria del oro" y ha entrado en el campo de la alta tecnología. Hoy, Shandong Fupeng Biotechnology Co., Ltd., un fabricante de almidón modificado, le presentará sus antecedentes de desarrollo.

Existe una larga historia de investigación y producción de almidón modificado en el extranjero, que comenzó en el siglo XVIII y tiene una historia de aproximadamente 300 años, pero el desarrollo de la tecnología de modificación del almidón fue lento en ese momento.

Después de la Segunda Guerra Mundial, con el continuo desarrollo de la ciencia y la tecnología, así como la profundización de la comprensión de la gente sobre la función del almidón modificado, la investigación sobre el almidón modificado también se ha desarrollado rápidamente. Los tipos de almidón modificado estudiados han aumentado considerablemente y los campos de aplicación se han ampliado continuamente.

El desarrollo del almidón modificado en China comenzó en la década de 1980, con un inicio relativamente tardío y una baja capacidad de producción. La variedad y calidad de los productos no pueden satisfacer la demanda interna y la oferta del mercado depende principalmente de las importaciones.

Desde la reforma y apertura, la economía de China ha crecido rápidamente y la escala de los productos industriales ha seguido expandiéndose. La demanda de almidón modificado también seguirá aumentando. Actualmente, China ha desarrollado y lanzado más de 2000 tipos de productos de almidón modificado, incluido el almidón oxidado, el almidón modificado con ácido, el almidón catiónico, la ciclodextrina, el almidón de dialdehído, etc.

La introducción de la norma nacional para el almidón modificado en 2013 promovió efectivamente el desarrollo de la industria del almidón modificado comestible. La introducción de políticas alentó a la industria a llevar a cabo investigación y desarrollo de nuevos materiales, procesos y productos, aceleró el ajuste y la transformación de la estructura industrial y promovió el desarrollo sano y rápido de la industria.